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INDIAN ROAST

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En Enero de 2015 abrimos nuestra comida INDIAN ROAST. Desde entonces, se ha convertido en un foodtruck y en una compania de catering. Nos encanta buscar este curioso equilibrio entre la cocina Occidental y Oriental. Eso si, hacemos platos occidentales usando ingredientes tipicos de la cocina India. De esta forma intentamos convertir esta seccion de la cocina oriental en una mas accessible para todos.
Servimos nuestros platos con humor, passion y amor. En lo que refiere a la calidad, experiencia y el servicio, tenemos de sobras y los consideramos de extrema importancia. Tambien nos gusta hacer platos customizados, occidentales y asiaticos o en combinacion.
Recientemente, tamben anadimos los "young coconuts" que se han convertido en perfecto anadido a nuestro Foodtruck. Zumos, helados, fruta fresca y deliciosos cocktails preparados con una riquisima base de zumo de coco. Es todo un exito en todos los eventos!

Platos de comida

Indian Gamba Steak Roll:
> pan blanco organico
> salsa de gambas con cilantro, pimientos rojos, cebolla roja, jengibre, sal y pimienta
> mayonesa
>decorado con pimiento rojo y cilantro

Indian Veggie Sandwich:
> pan blanco organico (tambien puede ser en naan)
> Zucchini asado con pimienta y crema de queso
> Salsas: Tomates / garam masala / yogur o cilantro
> decorado con pimiento rojo y cilantro

Indian Zucchini Coco Soup:
> Con zucchini, jengibre, ajo y cebolla, leche de coco, curcuma y comino y zumo fresco de lima

Especiales del Chef

Indian Pulled Chicken Curry Roll:
> pan blanco organico
> pollo cocinado con cebolla, ajo, comino, jengibre, sal y pimienta
> curry de coco: leche de coco, comino y pimiento al horno
> decorado con pimiento rojo y cilantro

Go CocoNuts from 'Papa Kelapa':
> Fresh Young Cococnuts hechos con zumo de coco natural y que se pueden convinar con otros zumos, fruta, helado bio o en forma de cocktail.

Detalles

  • Capacidad máx. por hora:
    600 raciones
  • Precio medio por persona:
    € 5
  • Región del servicio:
    Valencia + 100 km
  • Número de la Cámara de Comercio:
    79201735479

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