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Foodtruck LA PAPITA PAL KILO

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¡Aquí estamos Los Paperos de la Papita pal Kilo! Sancochamos kilos de Papas como lo hicieron nuestros ancestros; después las escurrimos, les ponemos sal y… ¡listo! Aparecen unas arrugas que, junto a esas salsas llamadas mojos que idearon los dioses gastronómicos, han alimentado a generaciones y seguirán por los siglos de los siglos…

¡Y ahora también COCINAMOS PARA TÍ! Mañiña Betancourt ha venido desde Lanzarote para hacer tus platos favoritos. Ahora más que nunca hace falta que echemos una mano, y con el confinamiento y el teletrabajo te AyudaMOS: Vamos a tu casa y te dejamos comida preparada para los días que tú nos digas.

Y más ahora que todo se conjunta, marida, fusiona y vemos que todas esas recetas que antes pasaban desapercibidas, son usadas por los Chefs de todas las teles y redes, haciendo de ellas magníficas obras de arte. Esto nos ha permitido abrir la puerta a la imaginación, y, por ejemplo, usamos los mojos como aderezos para ensaladas, vemos las papas “arrugás” en las cenas de grandes personalidades acompañando un faisán, las batatas fritas en bolsa, el gofio “escaldao” como entrante en los grandes restaurantes… ¿Qué pensarían los Bimbaches, Benahoaritas, Gomeritas, Guanches, Canarios y Majos de toda esta revolución gastronómica que ha emergido de su tierra?

¡Aquí estamos Los Paperos de la Papita pal Kilo!

Detalles

  • Capacidad máx. por hora:
    150 raciones
  • Precio medio por persona:
    € 7,50
  • Región del servicio:
    Madrid + 200 km
  • Número de la Cámara de Comercio:
    No indicado

Nuestro personal

¿Pero ehto qué éh?
Han pasado ya más de cinco años desde que en La Papita Pal Kilo hicimos las primeras papas arrugás y las tostas de almogrote y chorizo Chacón en el Mercado de Oficios, luego vino el Mercado de Motores, Mercado de Productores, Mercado de Diseño y montón de eventos por toda España; esta madurez y rodaje nos han permitido seguir creciendo y nos han ayudado a ofrecer nuevos productos porque tenemos el know-how y el buen hacer de las cosas. Después de todos estos años seguimos con la alegría y ganas del principio.

Certificados

  • Higiene Social
  • Declaración de alérgenos
  • Código de higiene HACCP

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