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Realizadas el 24-12-2018 por Leticia PH
Con los cambios de temperaturas, el stress, la falta de descanso y por la alimentación, los enfriamientos, las gripes y los resfriados son frecuentes. Si trabajas un foodtruck estás especialmente expuesto y por eso debes poner un poco de cuidado para mantener tu sistema inmunológico en buen estado y estar al 100 por cien y en buena forma.
Trabajar en un camión de comida o foodtruck requiere de estar bastante al exterior en la mayoría de los casos, tu cuerpo necesita movimiento y si es al aire puro, infinitamente mejor. Si, incluso si hace frío, llueva o relampe.
Hay un proverbio chino que dice: ¡No hay mal tiempo, solo ropa mala! Abrígate a conciencia y sal, aunque sea una vuelta a la manzana. Después de todo parece que el déficit de vitamina D se relaciona directamente con la debilitación del sistema inmune.
Las bebidas calientes, como el té y las tisanas son recomendables en cualquier momento. Antes, durante y después de las comidas, así que ofrécelas en tu foodtruck, por lo menos ahora en invierno. Ayudarás a tus clientes a calentarse desde el interior (especialmente si añades especias como pimienta, cúrcuma, jengibre y canela) y ayudan a mantener fuerte el sistema inmune y que nos resfriemos menos o nada. Para el dolor de garganta, funciona el remedio de hervir en un vaso de leche o leche vegetal, una cucharada de cúrcuma y una de pimienta. Hervir durante 3 minutos, colar y endulzar con miel.
Las sopas de pollo, de pescado, de almendra, o de verduras triunfan en los meses fríos, al igual que los platos con legumbres. Ofrezca a sus clientes una sopa del día, y tómatela tú mismo para mantenerte caliente y activo. El uso de especias como el curry, la pimienta, el cardamomo, el jengibre y la canela le dará un toque muy agradable. Compre productos de temporada, la naturaleza es sabia y nos da lo que necesitamos en cada momento. Te dejamos la receta de la sopa ayurveda especial para el invierno.
Ya lo sabes, pero tienes que tomártelo en serio. Descansa. El estrés permanente y la falta de sueño también tienen un efecto muy nocivo en el sistema inmunológico. Duerme bien y las suficientes horas, permítete espacios de ocio donde no vas a ocupar tu mente con nada en relación al mundo foodtruck. Practica tu hobby, viaja, habla con tus amigos y disfruta de los tiempos con la gente que es importante para ti. A veces permitir un rato con gente que nos quiere, tiene un efecto reconstituyente y motivador que nos vuelve más eficientes.
En ocasiones lo mejor es, no hacer nada
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