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Archivo 2025

Ojea los artículos 2025.

  • Detrás de la Hamburguesa: Cómo Crear un Plato Emblemático que Defina tu Marca de FoodTruck

    Martes 10 junio 2025
    Todo FoodTruck exitoso tiene uno: ese plato por el que la gente vuelve. Una hamburguesa, wrap, bowl o taco que no solo sabe increíble, sino que también dice algo sobre ti. Tu plato estrella no surge por casualidad: es una combinación pensada de sabor, identidad y experiencia. En este blog te mostramos cómo crear un plato que ponga a tu FoodTruck —literal y figurat...

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  • Cómo Sobrevivir a un Festival de FoodTrucks: Consejos para visitantes y dueñ@s de FoodTrucks

    Martes 3 junio 2025
    Sol, olor a carne asada en el aire, una cerveza fría en la mano y música en vivo de fondo… Bienvenid@ a un festival de FoodTrucks. Ya sea que vengas a disfrutar como visitante o a trabajar tras la parrilla, estos eventos son una fiesta para los sentidos. Pero también pueden ser intensos, caóticos o simplemente abrumadores si llegas sin preparación.Por eso,...

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  • TikTok & FoodTrucks: Cómo Hacer que tu Hamburguesa se Vuelva Viral

    Martes 27 mayo 2025
    TikTok ya no es solo una app de bailes para adolescentes. Hoy en día es la plataforma donde nacen las tendencias gastronómicas, donde lo visual manda y donde l@s dueñ@s de FoodTrucks pueden volverse virales — a veces de la noche a la mañana. Si tienes una FoodTruck, TikTok es una oportunidad de oro para hacer crecer tu marca, atraer clientes y mostrarle al mundo t...

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  • La Aventura del Sabor: Descubre los Hotspots de los Festivales de FoodTrucks

    Martes 20 mayo 2025
    Prepara tus papilas gustativas y agudiza tus sentidos. Emprende un viaje culinario que te encantará, ampliará tus horizontes y te brindará la oportunidad de conocer a l@s chefs más apasionad@s e innovador@s. Con un mundo de cocinas sobre ruedas, un festival de FoodTrucks es una experiencia de sabor sobre la marcha: emocionante, inesperada e irresistible a la vez. Acomp&...

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  • Hospitalidad Segura: Normativa para FoodTrucks en Eventos Privados

    Martes 13 mayo 2025
    El mundo culinario de los foodtrucks, con su ambiente vibrante y sus sabores irresistibles, atrae cada año a más entusiastas del buen comer. Sin embargo, hay algunos aspectos clave que se deben tener en cuenta cuando se considera invitar una de estas maravillas sobre ruedas a un evento privado. Hoy exploramos un aspecto menos conocido pero muy importante de este concepto gastron&oacu...

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  • Cocina de Cadena Corta: Directo de la Granja al FoodTruck

    Martes 6 mayo 2025
    El consumidor moderno cada vez se pregunta más: ¿de dónde viene mi comida? La transparencia, la frescura y la sostenibilidad son prioridades clave. Para los propietarios de FoodTrucks, esto representa tanto una oportunidad como un desafío. ¿La solución? Trabajar bajo el principio de la cadena corta: obtener los ingredientes directamente del productor a tu ...

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  • FoodTrucks inclusivos: cómo llegar a todos tus clientes con tu menú y experiencia

    Martes 29 abril 2025
    El mundo se está volviendo cada vez más diverso, y eso también se refleja en el público que visita los FoodTrucks. Desde veganos hasta personas con alergias alimentarias, pasando por quienes siguen dietas halal o familias con niños pequeños: todos quieren sentirse bienvenidos y poder elegir algo delicioso. Para los propietarios de FoodTrucks, esto represen...

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  • Una Colaboración Exitosa: FoodTrucks y Cervecerías Locales

    Martes 22 abril 2025
    Los FoodTrucks se han convertido en una presencia habitual en festivales, eventos corporativos y fiestas al aire libre. Al mismo tiempo, las cervecerías locales están en pleno auge gracias a sus cervezas artesanales, sabores experimentales y un fuerte vínculo con la comunidad. ¿Qué pasa cuando estos dos mundos se unen? ¡Una combinación perfecta! Los ...

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  • FoodTrucks sin plástico: ¿qué tan realista es?

    Martes 15 abril 2025
    La demanda de sostenibilidad es más fuerte que nunca, y el mundo de los FoodTrucks no se queda atrás. Ya sea en festivales, bodas o eventos corporativos, cada vez más se busca una oferta gastronómica responsable con el medio ambiente. Uno de los temas más urgentes: el uso de plásticos. Durante años, los vasos, cubiertos y recipientes desechables de ...

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  • Comida Fotogénica: Cómo los FoodTrucks Hacen que su Menú Sea Perfecto para Instagram

    Martes 8 abril 2025
    En un mundo donde comemos casi tanto con los ojos como con la boca, la presentación visual de los platos es más importante que nunca. Especialmente para los FoodTrucks, que dependen de la visibilidad y la experiencia del cliente, tener un menú digno de Instagram es una estrategia inteligente. Una foto atractiva en redes sociales puede atraer más clientes que cualquier f...

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  • Combinaciones sin alcohol con FoodTrucks: El auge de los Mocktail Trucks

    Martes 1 abril 2025
    Atrás quedaron los días en que una buena fiesta o evento tenía que incluir bebidas alcohólicas sí o sí. Las alternativas sin alcohol están ganando cada vez más protagonismo, y los FoodTrucks juegan un papel sorprendente en esta tendencia. Cada vez es más común ver Mocktail Trucks, bares móviles dedicados exclusivamente a ...

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  • Estrategias de Redes Sociales para FoodTrucks: Atraer y Mantener a tu Comunidad

    Martes 25 marzo 2025
    Hoy en día, las redes sociales se han convertido en una herramienta clave para las empresas, y el mundo de los food trucks no es una excepción. Aquí te presentamos algunas estrategias que te ayudarán a atraer y mantener a tu comunidad...

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  • Sostenibilidad en el sector de los food trucks: estrategias innovadoras

    Martes 18 marzo 2025
    En este blog exploramos las últimas estrategias que los operadores de camiones de comida han adoptado para lograr la sostenibilidad. Desde el uso de ingredientes orgánicos hasta prácticas energéticamente eficientes y una gestión eficaz de los residuos.

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  • Streetfood vs. FoodTrucks: ¿Cuál es la Diferencia y Por Qué es Importante?

    Martes 11 marzo 2025
    El Streetfood y los FoodTrucks son opciones populares para quienes disfrutan de comidas rápidas y accesibles, pero a pesar de sus similitudes, existen diferencias importantes entre estas dos formas de comer en la calle. En este artículo, analizamos los orígenes y las características distintivas del streetfood tradicional y los modernos FoodTrucks, y explicamos por qu&ea...

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  • SEO para FoodTrucks: Cómo Posicionarte Mejor en las Búsquedas Locales

    Martes 4 marzo 2025
    Para los propietarios de FoodTrucks, la visibilidad en línea es clave para atraer nuevos clientes. Muchas personas buscan en Google o en redes sociales los mejores FoodTrucks en su área. Si no apareces en los resultados de búsqueda local, estás perdiendo clientes potenciales. Afortunadamente, con una buena estrategia de SEO , puedes mejorar tu ranking en las búsq...

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  • IA y FoodTrucks: Cómo la Inteligencia Artificial se Usa para Menús e Interacción con los Clientes

    Martes 4 febrero 2025
    La industria de los FoodTrucks está en constante evolución, y la tecnología juega un papel cada vez más importante. Mientras que en el pasado los FoodTrucks dependían del boca a boca y de ubicaciones fijas, cada vez más propietarios están utilizando la inteligencia artificial para hacer que su negocio sea más eficiente. Desde menús in...

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  • FoodTruck Branding y Diseño: ¿Qué Funciona?

    Martes 28 enero 2025
    En el mundo de los FoodTrucks, el branding y el diseño son esenciales para el éxito. Un FoodTruck bien diseñado no solo atrae más atención, sino que también deja una fuerte primera impresión y puede convencer a los clientes de probar su comida. Pero, ¿cómo se crea un FoodTruck que sea visualmente atractivo y transmita la historia de la...

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  • Fiestas Temáticas con FoodTrucks: Desde Hawaiian Luau hasta Retro Diner

    Martes 21 enero 2025
    Las fiestas temáticas son una excelente manera de crear un ambiente único e inolvidable. Ya sea un cumpleaños, una celebración corporativa o un aniversario, una temática bien elegida eleva cualquier evento a otro nivel. Añadir un FoodTruck a la mezcla garantiza una experiencia culinaria que sorprenderá a todos los invitados. Los FoodTrucks pueden ad...

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  • Opciones Saludables en FoodTrucks: Desde Smoothiebowls Hasta Ensaladas

    Martes 14 enero 2025
    Los FoodTrucks son conocidos por su delicioso pero a veces pesado comfort food, como hamburguesas, papas fritas y pizzas. Sin embargo, está surgiendo una nueva tendencia en la industria: opciones saludables y ligeras que se adaptan a las necesidades de una alimentación consciente y nutritiva. Ya sea que busques algo fresco durante un evento de verano o una alternativa saludable al fa...

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