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Archivo 2019

Ojea los artículos 2019.

  • Para el año nuevo te damos 5 consejos para brillar con más fuerza

    Miércoles 25 diciembre 2019
    ¿Qué intenciones tienes para el nuevo año? Tienes infinitas formas para hacer tu negocio de foodtrucks aún más visible. ¿Pero cómo lo consigues?  

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  • Cómo promocionar tu foodtruck más allá del boca a boca

    Jueves 19 diciembre 2019
    Innovar es una palabra utilizada en exceso que muchas veces deja de tener significado. Por ello, es importante dotarla de un sentido concreto y más si tienes un foodtruck y operas en un mercado muy competitivo. La movilidad del foodtruck es una de sus mayores fortalezas pero también se puede convertir en una debilidad si tus clientes no saben donde estás ofertando tus servici...

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  • ¿Un foodtruck en tu fiesta navideña?

    Jueves 12 diciembre 2019
    Completa tu fiesta con un foodtruck in situ para ti y tus invitados. La presencia de un foodtruck crea una atmósfera especial que se adapta a tu carácter y el de tu grupo. Puede ser alternativo, clásico, español o fiestero, tranquilo o serio, todo dependiendo de lo que tú vayas buscando.  

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  • QUERIDOS FOODTRUCKEROS,

    Jueves 5 diciembre 2019
    Durante mucho tiempo, ...prepararás las comidas más deliciosas. En festivales, o en algún lugar junto al mar, Foodtruckbooking.es piensa contigo. Oh, Foodtruck, Oh............. Un foodtruck, Que nos hace un visita pronto. Y luego haz algo sabroso, En alguna esquina del mundo. Los santos le dan su beneplácito, ...al ser especialmente cuidadoso al conducir. Y todos los...

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  • ¿Ya tienes cookies y fondue en el menú?

    Sábado 16 noviembre 2019
    ¿Te gustaría sacarle el máximo partido a tu foodtruck en invierno? Con un poco de creatividad invernal y un cambio en tu menú, puedes destacar y ser referencia en invierno para las quedadas navideñas, las fiestas de Año Nuevo, o las fiestas de après-ski. Prueba a darle un giro diferente a tus platos.  

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  • Comida Casera- Soviet Style

    Sábado 16 noviembre 2019
    Hoy queremos escribir sobre Stolovayas: Una manera sencilla de hacer accesible la comida casera y recién preparada.

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  • Tu comunidad local de foodtrucks

    Jueves 14 noviembre 2019
    Ser visible localmente en tu pueblo o ciudad crea un vínculo y genera confianza. Involucrarse con la comunidad local es una de las formas más efectivas para hacer crecer su negocio, especialmente en los primeros años de su aventura con el foodtruck. Aquí te recomendamos cómo construir tu red y garantizarle visibilidad y reconocimiento a tu marca.  

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  • Trucos para ser más eficiente en la gestión de tu foodtruck (y así hacer más dinero!)

    Jueves 7 noviembre 2019
    En la preparación de tus platos más deliciosos, tienes que estar cerca de tus foodtruck. Tú lo sabes y también tus clientes! ¿Eso sí, qué pasa si hay una larga cola en tu foodtruck? ¿Tus clientes deciden esperar o se van a merendar, almorzar o cenar a otro lugar? Si consigues trabajar de forma más eficiente, evitas este dilema, garanti...

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  • Nos podemos quedar EN CASA!

    Jueves 31 octubre 2019
    Estás cómodo debajo de la manta en el sofá, sin sentimiento alguno de culpabilidad y escondido en ese jersey demasiado grande y caliente. Otoño 🍂 definitivamente tiene sus ventajas....

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  • Un análisis de mercado de los foodtrucks

    Viernes 25 octubre 2019
    Desde que aparecieran los foodtruck en la escena de los restaurantes, su amenaza a los restaurantes convencionales ha sido ampliamente debatida, y una encuesta reciente realizada por The NPD Group, una compañía líder mundial de información, encuentra que los clientes van reemplazando visitas a restaurantes de fast food con la visita a los foodtrucks. La encuesta de NPD,...

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  • Algunos consejos de cómo alimentar el alma de tu foodtruck

    Jueves 17 octubre 2019
    El éxito de un foodtruck no depende exclusivamente de su funcionamiento mecánico, sino que ha de ser tratado casi como una persona. Por supuesto, lo primero es la salud y revisarlo periódicamente y hacerle pasar la ITV regular son elementos indispensables para que pueda continuar funcionando correctamente.  

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  • ¿Andas buscando una aventura que llevarte a la boca?

    Martes 8 octubre 2019
    ¿Eres un verdadero adicto a la comida, te inspira enormemente cocinar y creas los platos más deliciosos?  

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  • Las nuevas tendencias de comida para el 2020

    Lunes 23 septiembre 2019
    Con el fin de Septiembre, vamos cogiendo el ritmillo; el de la vuelta al cole, el de los nuevos hábitos y quizás también el de las cosas pendientes de resolver o hacer. El otro día leía que ya estaba disponible el informe de alimentos 2020. No pude resistir la curiosidad, y aunque no compré, revisé la información y es el motivo por el que os...

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  • ¿ Cómo transformar el estado de un cliente enfadado?

    Miércoles 11 septiembre 2019
    Los problemas son inherentes a las relaciones humanas, la calidad para gestionar esos problemas y llegar a soluciones, es pura maestría. Y como tal requiere práctica, determinación y aplicar el método. Casi todo el mundo, a poco que haga un poco memoria, tiene alguna experiencia desagradable con algún cliente . Y eso es la cosa más normal del mundo.  ...

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  • 3 Sugerencias de planes en familia para este finde

    Jueves 5 septiembre 2019
    El jueves despierta las ganas de fin de semana. Los bien organizados, seguro que ya tienen plan. Pero, ¿qué pasa con los indecisos de última hora? Ellos también se merecen un descansito y un plan divertido, diferente y completo. Pues bien, te compartimos hoy 3 festivales del fin de semana del 7-9 de septiembre. Concretamente en Madrid, Barcelona y el pueblo de Carrat...

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  • 3 esenciales para food trucks, a tener en cuenta de cara al otoño

    Sábado 31 agosto 2019
    Aquí desde donde os escribo acaban de caer unas gotitas, que nos ha dejado una brisa fresca. Esa misma brisa, que cuando pequeña me recordaba el final del verano. Y esta época es tiempo de planificaciones, de reajustes, de marcarse nuevos objetivos…   Septiembre se parece en eso a enero, momento de proyectar nuevos rumbos, incorporar nuevas rutinas y desprenderse d...

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  • Merchandising para Food truck: aumenta tu visibilidad y atrae clientes

    Miércoles 28 agosto 2019
    Atraer y retener clientes, el "sueño dorado" de el groso común de los autonómos de este país. Si después de muchas horas de dedicación, de trabajar sobre las posibilidades de tu menú delicioso y de llenar tu agenda de eventos, no estás consiguiendo tu máximo rendimiento, hoy te traemos 4 ideas para potenciar el merchandising...

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  • El éxito de tu food truck no puede durar sin esto

    Sábado 24 agosto 2019
    Muchos sueñan con gestionar un negocio agradable, divertido, rentable y que además te permita llevar una vida satisfactoria. La realidad, sin embargo, es que hasta un 80% de los proyectos/ negocios que se emprenden no alcanzan a cumplir los 5 años de supervivencia. ¿ duro, no? Todos tenemos algunos ejemplos en mente de negocios que no prosperan, incluso si la idea y ...

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  • ¿Qué negocio hacer con un food truck después del verano?

    Sábado 17 agosto 2019
    El verano se asocia al ocio; entre vacaciones, playa, festivales y calendario de bodas es normal que para los que gestionan food trucks de cualquier tipo, una vez entrada en los últimos coletazos del verano, se empiecen a preguntar ¿y qué hago después? La gestión de un food truck, como la de cualquier negocio, requiere de planificación, estrategia y ...

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  • Estas podrían ser la clave del éxito de muchos negocios de gastronomía

    Sábado 10 agosto 2019
    El otro día pasé por una calle buscando un bar de tapeo. Hacía tiempo que no lo frecuentaba, y me sorprendió darme cuenta que había cerrado.  Y de su puerta colgaba el típico cartel de “se alquila”. Por eso de estar en agosto, muchos de los bares a los que suelo ir de tapeo estaban cerrados, así que nos costó un poco encontra...

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  • Nicecream: La alternativa de frutas para sustituir a los helados

    Martes 6 agosto 2019
    Con estas temperaturas, no sé a ti, pero a mí solo me apetecen cosas fresquitas. Lástima que no se pueda uno alimentar de helados, aunque por suerte hoy te traemos algunas ideas deliciosas a la par que saludables para hacer postres caseros y sin azúcar para pasar estas tardes calurosas.   Los mejores helados son los de frutas así que sin más demora te...

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  • 10 Acciones que puedes tomar ya para evitar el uso masivo de plástico

    Jueves 1 agosto 2019
    Aunque gran número de personas parecen estar en contra del uso abusivo de los plásticos, la realidad es que los negocios gastronómicos tienen a menudo dificultad de, bien encontrar proveedores alternativos a los típicos envases de plástico, bien a poder permitirse el sobrecoste. No hay duda que los cambios requieren de adaptaciones, pero a veces adaptarse es lo ...

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  • ¿Cómo mantener la cabeza fría con estas temperaturas?

    Martes 23 julio 2019
    Cuando los termómetros suben por encima de los 35º, e incluso más de 40º, disminuye la productividad laboral. Igualmente ocurre en el caso de las temperaturas extremadamente frías. Pero como propietario de un camión gastro o food truck, resulta que es en ésta época de donde obtiene gran parte de sus ingresos. Así que más vale inten...

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  • La gestión del tiempo aplicada al mundo de los food trucks

    Lunes 15 julio 2019
    ¿te suena el  famoso no tengo tiempo para nada? ¿sientes que más bien tu negocio de food truck te acapara, en lugar de tener tu la gestión integral? ¿pierdes la cuenta de las horas que le dedicas a tu negocio y no estás 100% satisfecho?  A todo el mundo le ha pasado el sentirse que queda poco tiempo para dedicarse a uno mismo. Y ya no hablamos ...

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  • Cómo reducir la huella ambiental del desperdicio de alimentos

    Jueves 11 julio 2019
    El desperdicio de alimentos una fuente que libera más de 3300 millones de toneladas al año de los no deseados gases invernadero. Las cifras son alarmantes, pero aún hay cosas que se pueden mejorar. Unos 1300 millones de toneladas de desperdicio alimentario por año. Más de 815 millones de personas pasan hambre. La huella de carbono del derroche alimentario incluy...

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  • La sinergía entre Números y Psicología para poner los precios

    Viernes 5 julio 2019
    Los números de los precios nos influyen a la hora de decidir nuestras órdenes de compra. Los precios y su relación con cómo establecerlos han sido objeto de estudio para determinar de que manera resultan más efectivos al hacer al consumidor elegirlos. El truco del 9 es archiconocido, pero por sorprendente que parezca sigue dando buenos resultados. Supermercados,...

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  • Food truck y el mantenimiento

    Lunes 1 julio 2019
    La temporada alta nunca es el mejor momento para averías o fallos en el sistema funcional de tu food truck. Pero como ya se sabe que nada es para siempre, algunos consejillos te pueden sacar de un apuro o evitar algún mal mayor.

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  • Ideas sencillas que incluir en un food truck (aptas para veganos)

    Viernes 28 junio 2019
    Ese “hay que comer de todo” que decía tu abuela, se ha quedado obsoleto.   Cada vez más es más difícil compartir una comida y que a todo el mundo le caiga bien. Entre alérgicos, vegetarianos, sin gluten, veganos… las opciones universales acaban agotándose.   La revolución vegetariana/ vegana ya está en marcha, y s...

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  • Cómo acercarte a la meta de “cero desperdicios” con tu negocio food truck

    Sábado 22 junio 2019
    Conocer datos como que más de un tercio de la comida se desperdicia, suena devastador. Las razones para generar tantos desperdicios son varias, desde comprar demasiado, hacer malas prácticas de conservación de las materias primas, o por no saber manipular correctamente estos productos durante el proceso de manipulación.

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  • Matar el Hambre ¿ en restaurante o con food truck?

    Lunes 17 junio 2019
    ¡Ya huele a verano!   Llega la hora de sacar de nuevo la dicotomía entre restaurantes y food trucks. Pero, ¿qué realmente es mejor?   Según Anthony Bourdain no hay nada mejor que un food truck, y nosotros lo creemos.     La diferencia principal es que un food truck permite mayor libertad, el hecho de no estar definido únicamente por la u...

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  • Trucos psicológicos para vender más con tu food truck

    Viernes 7 junio 2019
    Desde finales de primavera la actividad con un food truck se acelera, la época de bodas, los cientos de festivales, los mercados callejeros de los municipios más turísticos, etc. Por eso, ahora más que nunca hay que resaltar entre tanta alternativa gastronómica y los varios disfrutes que nos ofrece la vida cuando llegan estas fechas. Las opciones, cada vez m&aac...

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  • Nuevas tendencia gastronómicas para introducir en tu food truck

    Martes 4 junio 2019
    Tener un food truck requiere de creatividad, seguro que a estas alturas ya te has dado cuenta. Desde darle un toque a la estética, introducir novedades en tu menú, cambiar el tipo de eventos en el que especializarte o incluso la forma en la que sirves tus sabrosas especialidades. Hoy destacamos algunas tendencias que están pisando fuerte, no son las únicas, así...

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  • Qué debes tener en cuenta para asegurarte éxito con un food truck

    Jueves 30 mayo 2019
    Para crecer como un negocio, debes brindar un buen servicio, ser llamativamente visible y dejar a tus clientes bien satisfechos para que vuelvan y se conviertan en prescriptores de tu food truck. Las cosas que están al alcance de uno, parecen como si fueran más fáciles. Y en ocasiones realmente es así.  Desde un cambio de menú,  hasta diseñar u...

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  • 3Puntos clave para evitar el síntoma de burnout en la gestión diaria de tu food truck

    Sábado 25 mayo 2019
    Conciliar vida personal y laboral, uno de los grandes retos para evitar quemarse con las obligaciones.   La gestión de un food truck, al igual que otros comercios gastronómicos, requiere de trabajo a temporadas a tope, mientras otras veces estás más inactivo que de costumbre. Las épocas de trabajo hay que aprovecharlas, y dependerán del servicio en el...

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  • Ideas para convertirte en todo un Grillmeister este verano

    Lunes 20 mayo 2019
    Una cerveza en la mano, un sol de tarde que se hunde lentamente y el olor puro de salchichas ahumadas en la parrilla: la máxima sensación de verano.     Todo el mundo ama la sociabilidad que acompaña a una barbacoa. Pero ¿qué pasa con la preparación de los platos? A menudo no nos apetece. ¡Una oportunidad para ponérselo por delante! ...

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  • Food trucks: Necesidades operativas y tendencias de los consumidores

    Lunes 13 mayo 2019
    La operativa de un food truck va más allá de servir una comida rica y sabrosa.  Viajar y conocer a mucha gente es parte del reto, pero sin un modelo para operar que satisfaga las necesidades y expectativas de los clientes de una manera rápida y eficaz, poco puedes hacer para mantenerte a buen ritmo con tu negocio food truck. Pero, ¿cómo aprender a optimiza...

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  • Algunas razones para mejorar el registro de tu food truck en buscadores

    Miércoles 8 mayo 2019
    En un mundo tan dinamizado con los estandares, cualquier acción que nos saque de nuestro modo piloto automático, puede ser una oportunidad de ser sorprendido. Los food trucks están de moda, y prueba de ello es la creciente demanda, de los más variados tipos de eventos o acciones comerciales de empresas, que se apoyan en estos establecimientos gastronómicos sobre...

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  • Uno de los alimentos estrella de primavera

    Sábado 4 mayo 2019
    En la tierra donde nací hay muchos espárragos. La llegada de la primavera y las cajas bien expuestas de éste vegetal en las fruterías, me traslada a mi niñez, cuando llegaba mi madre cargada de espárragos y a las infinitas tortillas de espárragos en las cenas. Ahora me encantan, sobretodo al horno o vuelta y vuelta a la plancha, pero hubo un tiempo...

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  • Ideas más sanas para sustituir a las hamburguesas de carne

    Viernes 26 abril 2019
    La hamburguesa tradicional tiene muchos seguidores, pero con la aparición de otras tendencias gastronómicas más saludables, cada vez un número mayor de personas buscar alternativas ricas, innovadoras y más sanas para disfrutar de una apetitosa hamburguesa en cualquier ocasión y sorprender a todos tus invitados. Hoy os contamos algunas alternativas a la t&...

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  • ¿Conoces la nueva tendencia de moda de los trucks?

    Martes 23 abril 2019
    En los últimos años, la cantidad de camiones food truck se ha visto incrementado en casi todo el mundo, como una forma de gastronomía alternativa, sana y a unos precios razonables. Los foodtruckeros han activado su imaginación y la cantidad de conceptos gastronómicos que se sirven sobre ruedas abarcan a satisfacer los paladares más delicados, a los extrava...

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  • Los eventos especiales y el mundo food truck

    Viernes 19 abril 2019
    Estar activo para encontrar buenos lugares a los que asistir a menudo, es vital para garantizar el éxito como propietario de food truck. Ya sea que dispongas de un lugar fijo, semifijo o totalmente nómada. Los mejores lugares son esos con gran afluencia de tránsito peatonal. Por supuesto no es la única opción de negocio, los eventos privados, de cualquier &iacut...

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  • ¿Crowdfounding para lanzar un food truck?

    Lunes 15 abril 2019
    Para arrancar un camión de comida, se necesita dinero.   Pero, ¿cómo conseguir el suficiente capital para iniciar o aumentar tu proyecto food truck?   Tener el dinero en su cuenta, no es la opción más habitual, así que a veces hay que poner a funcionar la creatividad para lograrlo, ya que los bancos están estrictos y no siempre dispuestos ...

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  • Ideas para mejorar el rendimiento de mi cuenta de Instagram (para Food truck)

    Jueves 11 abril 2019
    Las estadísticas nos hablan de una media de 2 horas/día surfeando las redes sociales. El número de usuarios y miembros diarios de estas plataformas, crece cada día. Instagram es una de las plataformas que está experimentando más crecimiento, y eso, significa que es una buena oportunidad para ti. Comparte lo que haces, desde la preparación como la ...

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  • 4 Apps para tecnologizar tu food truck

    Sábado 6 abril 2019
    La tecnología transforma nuestras vidas, a cada instante. Con el boom de la información y la gestión de grandes datos, los horizontes no paran de ampliarse. Pero, ¿cómo puedo modernizar el negocio de un food truck? Como siempre, no hay una solución, sino tantas posibilidades como podamos investigar. Hoy, te ayudamos a conocer, algunas apps que pueden ayu...

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  • 4 señales de la llegada de la primavera

    Miércoles 3 abril 2019
    Aunque este invierno no ha sido ni tan largo, ni tan duro, la primavera ya se nota y siempre nos trae más ganas de alegría, de pasar tiempo fuera, de quedar con la gente que nos importa, de comprar las entradas para festivales y de organizarnos para sacarles partido a los findes.   Para los amantes de casi todas las comidas, la primavera es época de abundancia, variedad y...

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  • ¿qué tener en cuenta para hacer un logo que funcione en un Food Truck?

    Viernes 29 marzo 2019
    Los logotipos son como las personas, cada uno tiene su estilo propio estilo y personalidad. Además, si son fácilmente reconocibles y fáciles de recordar con un mensaje claro, mucho mejor. Las imágenes son procesadas por de una manera diferente a las palabras. ¿cuántos ejemplos cotidianos tenemos de grandes marcas por todos conocidas que no necesitan poner...

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  • 4 acciones para que tu cliente se sienta como un rey

    Lunes 25 marzo 2019
    Seguro que te suena familiar lo de que "El cliente es el rey", pero, ¿estás haciendo todo lo que puedes para que tu cliente lo note? A todo el mundo le gusta ser bien atendido y que le den la atención y servicio que merece, y precisamente de esa percepción por parte de tus clientes, puedes obtener mucha ventaja. Es cierto que a veces nos toca tratar con client...

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  • 20 Frases para inspirar y encender la curiosidad

    Miércoles 20 marzo 2019
    Es curioso como las palabras, al igual que la  comida, producen sensaciones en nosotros.  Al juntar las palabras, a veces se crea la magia que nos produce sensaciones. Lo mismo pasa con la comida, cuando nos paramos a escuchar, a sentir, a oler… ahí a veces se produce la magia.   Hoy te dejamos algunas frases, para todos los gustos, para los amantes de la comida o para...

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  • Las 3 preguntas que te ayudarán a marcar el camino de tu Food Truck

    Viernes 15 marzo 2019
    Todo el mundo sabe que el primer negocio siempre es el más difícil de abrir. Y así es con los camiones de comida. Una vez que haya superado este obstáculo y todos los desafíos involucrados, el siguiente paso es desarrollar tu visión.   Tu objetivo puede ser mantener un solo camión de alimentos estable y exitoso, o puede tener ambiciones de expa...

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  • ¿Cuál es la mejor manera de diseñar un Food Truck?

    Martes 12 marzo 2019
    Has decidido abrir tu propio camión de comida. Un camión de comida que tiene espacio suficiente para todo. Cocina con todos los accesorios que tú necesitas. Pero, claro, en un food truck el espacio es limitado y acoplar todo lo que puede facilitarte el trabajo, y la vida, no es siempre fácil de acoplar.   Cuando el espacio es limitado, el ingenio debe agudizarse y ...

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  • Los sabores de primavera y algunos beneficios

    Sábado 9 marzo 2019
    A los consumidores les gusta probar nuevas combinaciones de sabores, y un camión de comida es un lugar perfecto para ello. Sorprende a los clientes de tu camión de comida con experimentos creativos, que completen tu oferta junto a tus especialidades más celebradas.   Algunos de los ingredientes que pueden ayudar a dar rienda a tu creatividad y que además son de tem...

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  • Las cuatro patas que hacen a los food truck adorables

    Martes 5 marzo 2019
    Los camiones de comida ganan popularidad. Y no me extraña, a casi todo el mundo les encantan, bien por sus diseños, por sus novedades gastronómicas o porque pueden amenizar cualquier velada.  Detallamos hoy los 4 puntos centrales que hacen esta modalidad gastronómica sobre ruedas, levantar el sexapil de gustos y paladares.  

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  • Cómo diseñar un menú rentable

    Lunes 25 febrero 2019
    El concepto de los food trucks abarcan desde la selección del camión, del modelo de negocio, elegir y adaptarse a la audiencia o diseñar un menú creativo. Aunque un negocio de comida gira en torno a la misma y por eso diseñar un buen menú requiere de creatividad, know how y planificación estratégica para disminuir la balanza de gastos y hace...

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  • 5 Propuestas para dar la bienvenida a la primavera

    Jueves 21 febrero 2019
    Aunque todavía queda un mes de invierno, al menos por Andalucía ya se notan el alargamiento de las tardes y la suavidad de temperaturas. El gustazo de los días soleados, la aparición de nuevos mercados y otras propuestas gastronómicas y festivas nos dan más ganas de salir y compartir momentazos con nuestra gente. Los cambios de estación son siempr...

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  • ¿qué aspectos cuidar para que un food truck vaya sobre ruedas?

    Sábado 16 febrero 2019
    Para que el negocio de tu food truck vaya sobre ruedas, tendrás que tener en cuenta desde la limpieza y el orden de tu food truck, hasta la comida y adecuación de tu concepto al tipo de eventos donde comercializas. Aunque es difícil de decir a ciencia cierta, cuáles serán los parámetros que te garantizan el camino del éxito. La realidad es que, aun...

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  • Todo operador de un foodtruck tiene que lidiar con esto.

    Domingo 10 febrero 2019
    Cada profesión tiene sus pros y sus contras. El fisioterapeuta recibe solicitudes de masajes siempre y en todas partes. El conductor del autobús siempre conduce la misma vuelta. Y el panadero siempre debe levantarse en medio de la noche. Pero, ¿cuáles son las cosas con las que debe lidiar cuando es un operador de foodtruck?

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  • Cómo saber qué escribir en el blog de mi foodtruck

    Viernes 8 febrero 2019
    El auge del mundo digital nos impone digitalizarnos, como personas y como negocios. Tener una página en facebook, una web o un blog de nuestro foodtruck puede no ser suficiente. Incrementar el tamaño de la audiencia puede ser una tarea pesada, pero con organización y realismo se obtienen resultados- para cosechar, hay que sembrar. Hoy te traemos algunas ideas para cuando no ...

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  • Checklist para contratar un foodtruck en tu evento: 5 puntos clave

    Lunes 4 febrero 2019
    Que los foodtrucks están de moda, no es ninguna novedad. Desde los eventos de marketing para determinadas empresas, cumpleaños, bodas, aniversarios o festivales … Pero el alquiler de un foodtruck a menudo, supone un gran desafío logístico. Para ser un buen planificador de eventos, te presentamos hoy la checklist que te evitará más de un comedero de...

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  • Descubre por qué y cómo comunicar en redes sociales para tener éxito con tu foodtruck

    Viernes 1 febrero 2019
    En la era de la comunicación constante, todos los negocios, , necesitan utilizar las redes sociales para su posicionamiento online. Es importante por ello, desarrollar una estrategia que actúe como soporte principal de promoción y comunicación con tus clientes . Facebook es una de las redes con mayor número de usuarios y puede ser una buena red para tener tu pre...

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  • 4 ERRORES QUE AFECTAN A LOS QUE ADMINISTRAN ALIMENTOS

    Lunes 28 enero 2019
    Muchos dueños de restaurantes o negocios de gastronomía dicen que preparar una buena comida no es el mayor desafío para administrar su negocio. La producción rentable de alimentos es la verdadera dificultad. La variación en los costes de la materia prima, que reducen las ganancias y el no querer transmitir ese aumento a los consumidores sensibles a los precios, e...

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  • ¿cómo saber que tendencias de gastronomía introducir en tu foodtruck?

    Lunes 21 enero 2019
    Aunque enero ya está comenzado, sigue siendo el primer mes del año. Introducir novedades para mejorar e implementar nuevos platos, es una buena costumbre. Pero, ¿Cómo mejorar para crear menús que satisfagan más a tus clientes? ¿cómo adaptarse a las tendencias culinarias? ¿qué tendencias introducir en tu foodtruck? ¿que d...

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  • Marketing para Foodtrucks: ¿Cómo encontrar y ganar clientes?

    Jueves 17 enero 2019
    La última publicación del blog fue sobre algunas razones para comenzar un foodtruck en el recién empezado año. Hoy queremos destacar otra parte importante de este negocio: la comercialización con un foodtruck.   Ya sea que esté planeando iniciar un negocio de camiones de comida o lo hayas iniciado hace tiempo, conseguir el flujo adecuado de clientes e...

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  • 6 razones por las que comenzar un camión de comida en 2019

    Lunes 14 enero 2019
    ¿Cuánto tiempo llevas dándole vueltas a la idea de empezar con un foodtruck? ¿Durante meses? ¿Tal vez incluso años? Enero es un buen mes para comenzar con proyectos, ideas, ponerse en forma o empezar una dieta más saludable. Año nuevo, vida nueva. Pero cuantas de las propuestas que nos proponemos a principio de año, llegan realmente ...

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  • La gran oportunidad olvidada de los Foodtruck: desayunos

    Jueves 10 enero 2019
    El desayuno la comida más importante del día, aunque en España le demos prioridad al almuerzo. Parece que para desayunar solo existiera la tostada de tomate con /sin jamón o la mixta. El desayuno español por excelencia: tostada + café. Pero que también se puede innovar, equilibrar o experimentar. - Que tal bagels, - bocadillos sabrosos, - panqueq...

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  • Tendencias 2019 para foodtrucks

    Domingo 6 enero 2019
    Las vacaciones de Navidad están a pique de repique, con la llegada de los reyes magos, ponemos fin a esta época de reencuentro, celebración y buenos propósitos. Con los ajetreos de final de año y el recién estrenado 2019 es hora de concretar, como vamos a implementar todas esas ideas que hemos estado pensando, para definir y ejecutar, las estrategias que ...

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  • Superalimentos de moda: La Batata

    Miércoles 2 enero 2019
    La batata está cada vez más de moda en las cocinas del mundo, hasta el punto de que muchos países de centro Europa la consideran un alimento muy trendy. Su versatilidad de preparación y sus propiedades saludables la han convertido en alimento trendy. La batata encaja bien con sabores dulces, salados e incluso picantes y puedes hacerla puré, asarla, freírl...

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