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Archivo 2022

Ojea los artículos 2022.

  • 8 consejos para fotografiar comida

    Miércoles 15 junio 2022
    ¿Eres propietario de un foodtruck y deseas tener fotos preciosas de tu comida? ¿Te entusiasman los camiones de comida y estás interesado en obtener mejores tomas de la deliciosa comida que has probado en estos bistrós rodantes? Si la respuesta a estas preguntas es un rotundo si, entonces el artículo de hoy es para ti. Si visitas cualquier librería y te di...

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  • Comida del mes: Hamburguesa

    Miércoles 8 junio 2022
    La hamburguesa, como tantos otros platos populares, es bastante sencilla de hacer, pero, aún así, es muy rica en detalles. Hoy te contamos la historia de la hamburguesa. Para este mes de junio, hemos elegido la hamburguesa como plato del mes.

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  • Servir bebidas y saciar la sed o cómo hacerlo con estilo

    Domingo 29 mayo 2022
    Una bebida es mucho más que el líquido que bebes. Lo que cuenta es el ambiente y el cariño con el que preparas una bebida. Hay muchas formas de ofrecer bebidas, pero muy a menudo hay algunas reglas que deben tenerse en cuenta. Los cubitos de hielo, la decoración y la cantidad son 3 factores importantes que se aplican independientemente del color, el contenido de alcohol...

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  • Cómo calcular cuánta comida comprar para tu próximo trabajo de catering

    Domingo 22 mayo 2022
    Los invitados a tu evento de catering están por llegar, pero, cómo siempre, queda la duda de si de verdad vendrán los que están planeados, o, por el contrario, vendrá más o menos gente de la esperada. Esta es una pregunta común y es digna de consideración. Ningún foodtrucker quiere encontrarse en una situación dónde no ti...

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  • Comida del mes: Tortitas

    Viernes 13 mayo 2022
    Todo el mundo ha comido deliciosas tortitas en algún momento. Los diferentes tipos de tortitas no solo se comen en España, ya que muchos países tienen su propia variante. ¡Algunos países incluso celebran el día oficial de las tortitas! Por ello, la comida del mes que te presentamos son las tortitas.

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  • Diferentes hábitos alimenticios en el mundo (II)

    Jueves 28 abril 2022
    Hace dos semanas escribimos un artículo sobre los diferentes hábitos alimenticios en el mundo. Esta vez volvemos con hábitos alimenticios áun más inusuales. Estos hábitos nos pueden parecer extraños o, incluso, incómodos. Sin embargo, es curioso, porque solo es una cuestión de perspectiva, o ¿no? Así que, queridos amante...

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  • Los riesgos (y soluciones) al aumento del precio de la gasolina para los foodtrucks

    Jueves 21 abril 2022
    Los camiones de comida huelen a comida deliciosa y emocionantes excursiones de un día. Pero exactamente esto último se está volviendo más caro. En vista del aumento de los precios de la gasolina, los foodtruckers deberían planificar sus viajes con un poco más de cuidado. Por supuesto, deseas dar a conocer tus deliciosos platos en la zona y participar en t...

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  • Hoy hablamos de... diferentes hábitos alimenticios en el mundo

    Miércoles 13 abril 2022
    Cuando un foodie viaja, explorar ciudades, monumentos y parques urbanos probablemente no sean la principal prioridad. ¡Simplemente piensa en toda la comida nacional, regional o local! Incluso dentro de un solo restaurante, las variedades regionales pueden ser más que notables. Te recomendamos tener en cuenta estos hábitos alimenticios cuando te vayas de vacaciones

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  • Comida del mes: Dumplings

    Martes 5 abril 2022
    La mayoría de la gente no sabe mucho sobre los países asiáticos porque están demasiado lejos. Sin embargo, muchos aspectos culturales del Lejano Oriente no nos son ajenos. Esto se aplica sobre todo a la comida, porque ¿quién no va regularmente a un restaurante asiático? ¡Nuestra comida del mes son los dumplings! Cubiertos con masa y precedidos...

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  • Grandes libros sobre foodtrucks

    Lunes 28 marzo 2022
    Mucho se ha escrito sobre el arte de los camiones de comida. Encontrar los mejores libros para empezar una aventura foodtruck puede ayudarte a hacer crecer tu negocio. Por ello, a continuación destacamos algunos libros particularmente buenos.

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  • Logística para foodtrucks: una tarea difícil

    Lunes 21 marzo 2022
    Dirigir un camión de comida a veces parece una tarea imposible. Hay muchas cosas y responsabilidades que un propietario debe considerar. Para minimizar las complicaciones y reducir el estrés diario, los propietarios de camiones de comida pueden usar un horario de camiones de comida. En este blog compartiremos algunos consejos que te ayudarán a diseñar fácilmente ...

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  • La primavera llega a tu foodtruck: citas de escritores como fuente de inspiración

    Viernes 11 marzo 2022
    La llegada de la primavera presagia el retorno de los eventos al aire libre. A través de un repaso a grandes citas de escritores sobre la primavera, compartimos contigo las claves para entender el aura de esta época del año. Y tú te preguntarás, ¿pero qué tiene que ver con mi foodtruck? A lo que te respondemos: La literatura, como la cultura en gen...

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  • Comida del mes: Pizza

    Viernes 4 marzo 2022
    Sencilla, deliciosa y reconfortante: ¡pizza! Es difícil resistirse a una base tan crocante con salsa de tomate fresca, queso crema y deliciosos toppings, ¿no? ¡Es por eso que la pizza es la comida de este mes de marzo! Hablamos de historia y traemos a colación una discusión imposible: la pizza hawaiana.

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  • Superalimentos: ¿Por qué son tan "super"?

    Viernes 25 febrero 2022
    Hoy en día, existe una tendencia en nutrición que consiste en complementar nuestra dieta diaria con los llamados "superalimentos". Por definición, un superalimento es un alimento 100% natural que contiene una densidad de nutrientes extremadamente alta en sólo pequeñas cantidades. Hoy queremos profundizar un poco más en el tema y escribir sobre l...

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  • Cómo sobreponerse a las dificultades de hacer catering con el foodtruck

    Jueves 17 febrero 2022
    El catering en fiestas, cumpleaños, bodas, aniversarios y eventos comunitarios son grandes oportunidades para que los foodtrucks puedan aumentar su negocio. Además, el servicio de catering te ayuda a desarrollar tus habilidades comunicativas, de planificación y tu capacidad de usar equipos de cocina que sean seguros y atractivos. A la hora de decidir cómo desarrollar el...

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  • Cómo decir "te quiero" con la comida

    Martes 8 febrero 2022
    Te amo,🧡 je t´aime,💛 s'agapo,💚 ik hou van jou,💙 szeretlek,💜 sarang Heyo... ❤️ puedes decirlo con palabras pero… ¡también puedes decirlo con comida! 🥗🌭🥙🍜 Comer sigue siendo una bella forma de expresión, porque "el amor pasa por el estómago". Advertencia: ¡Las personas que no celebran el Día de San V...

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  • Qué hacer con los residuos plásticos en los foodtrucks

    Martes 1 febrero 2022
    Un camión de comida depende mucho del plástico. Vasos de plástico, bolsas, pajitas, recipientes, cubiertos, etc. Especialmente en tiempos de corona, cuando se suelen servir platos para llevar. El plástico es una forma cómoda y fácil de comercializar tus alimentos, pero ¿es realmente sostenible...?Deberíamos tratar de luchar juntos por una may...

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  • Catering durante el coronavirus: soluciones e ideas

    Sábado 22 enero 2022
    Los camiones de comida son la solución ideal cuando se trata de organizar un catering durante el coronavirus. El catering de camiones de comida se puede conciliar fácilmente con las fluctuantes leyes de protección contra infecciones. ¿Por qué razón?

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  • ¿Nuevo en el mundo del catering? Prueba estos 3 consejos

    Jueves 13 enero 2022
    En invierno muchos eventos foodtrucks dejan de celebrarse, ya que el frío no permite disfrutar el tiempo al aire libre. Por ello, es importante encontrar clientes alternativos. Por ejemplo, las empresas están abiertas todo el año y necesitan servicios de catering: ¿Qué tal sería satisfacer su demanda? Aquí te damos tres consejos para introducirte en...

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  • Nuestros deseos para el 2022

    Martes 4 enero 2022
    ¡Feliz año nuevo, queridos foodtrucks! Todo el equipo de reservas de camiones de comida te desea una Feliz Navidad y un próspero y feliz año nuevo. 2021 fue un año lleno de acontecimientos y marcado por fuertes emociones. ¡Los camiones de comida tuvieron que darlo todo y trabajar duro para hacer de este año otro año exitoso! Te deseamos para ...

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