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La profesionalización de la industria del foodtruck

Jueves 13 agosto 2020
La industria de los foodtrucks está creciendo rápidamente y es tan dinámica que incluso puede escapar a nuestra comprensión, porque estamos hablando de una industria joven y emergente. Cada foodtruck trabaja con un concepto diferente, pero todo ellos sorprenden con platos espectaculares en apariencia y originalidad. ¿Qué factores apoyan una creciente profe...

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Razones para el optimismo

Jueves 6 agosto 2020
Queridos amigos, juntos podemos mantener viva la cultura de la comida callejera. Muchos los festivales locales, ferias de artesanía, conciertos, etc. han sido cancelados, pero seguimos teniendo motivos para ser optimistas! En este artículo te contamos por qué mantenemos nuestra posición y cómo la plataforma digital foodtruckbooking.es continúa dando a to...

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En Conversación Con Alfredo Vázquez, director del foodtruck Tradizioná

Domingo 2 agosto 2020
En esta entrega de nuestra serie con los mejores foodtrucks de España hablamos con Alfredo Vázquez, dueño del foodtruck Tradizioná. Alfredo nos cuenta su visión sobre el sector y cómo los foodtrucks pueden transformar la gastronomía en España y más allá. No te pierdas la entrevista.

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El futuro de la industria foodtruck después del virus: tendencias a la vista

Jueves 23 julio 2020
Plazas desangeladas y personas buscando comida de calidad sin encontrar nada a su alrededor. A través de la experimentación gastronómica y la cercanía personal, los foodtrucks pueden resultar decisivos a la hora de transformar el diseño de nuestras ciudades. Moviéndose en busca de la demanda, el foodtruck te encuentra donde nadie te espera. En este...

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